薯片（原味）

家裡來客人了，做點小吃給他們吃吧
我做的是原味的，如果你喜歡吃別的味道的，你也可以做別的味道的

用料  

薯片（原味）的做法  

1. 土豆洗淨

2. 削皮

3. 切薄片，儘量越薄越好，薄的薯片才會脆！
   如圖儘量切得薄，可透光

4. 用水反覆沖洗幾遍，把裡面的澱粉沖洗乾淨

5. 把土豆片冷水下鍋，煮到半透明的時候撈出過涼水
   這個片段剛剛忘拍了

6. 這是過了涼水後的樣子
   

7. 擦乾水分
   防止那個油會濺到身上

8. 在筷子放到油鍋裡可以冒泡就可以下土豆片了
   

9. 這是炸好後的薯片，可以放一些番茄粉，海苔粉鹽之類的調味料會更好吃哦

小貼士

1.一定要把水給瀝乾淨，不然炸的時候油會滋出來
2.要中小火慢慢炸，不要因為心急開大火，如果你心急開大火，可能會炸焦
3.切薄片是脆的重點
4.慢慢炸這個薯片它才會變脆哦，這個環節是需要耐心的，不要忍不住去開大火
5.如果你炸我的薯片軟軟的，那就要多再炸一會兒。