烏髮益智核桃黑芝麻糖

每年冬天我都要做一次這個糖，小時候美逢過年才能吃得上，小時候年大七年級拜年，人家的桌上都會擺各種各樣的糖，做夢都沒想到現在我居然自己也會做，真是太開心了😃

用料  

烏髮益智核桃黑芝麻糖的做法  

1. 核桃花生米烤箱180度烤15分鐘，中途要不停翻動防止烤糊，出爐冷卻去皮，芝麻我買的是熟的，就不用處理了，枸杞子也直接用不用處理。

2. 把水，油，麥芽糖，白沙糖，紅糖按這個順序放到鍋裡中小火加熱這個狀態至溫度達到125度左右就可以關火了，迅速加入剩下的所有堅果類拌勻。

3. 模具墊油紙，倒入拌好的糖，攤平。

4. 上面蓋一張油紙用擀麵杖使勁擀，一定要壓實否則後面切塊會散。

5. 壓好以後放涼就可以切塊啦。

6. 切糖是個體力活，我切得還可以吧😃

7. 切好塊用糯米紙包好裝盒，最好放冰箱冷藏，這樣可以吃好久都不會壞哦。

8. 每天吃個一兩塊，補腦益腎還能烏髮，趕緊試試吧😁

9. 香啊😃

小貼士

做這個糖，熬湯是關鍵，其他不難，至於放什麼我覺得可以根據個人喜歡，開心果，葡萄乾，蔓越梅……