必備調料

豆油，花生油，豬油，精鹽，焗雞粉(健味達，海天)，千禾零新增生抽，雞飯老抽，煲仔飯醬油，白糖，澱粉(玉米粉，木薯粉，綠豆粉)，蔥薑蒜沙姜，幹辣椒(2種)，黃酒(古越龍山，禹王國)，廣東米酒(原味15度，豉香味20度)，米蠟(白醋)，蠔油，柱侯醬，龐師咖哩醬王，新奧爾良粉，豆豉，李錦記蒜蓉辣醬，李錦記泰國甜辣醬

用料  

必備調料的做法  

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