鯽魚豆腐湯（用的破壁機魚湯功能）

每次吃魚，給孩子挑魚刺都膽戰心驚，生怕有小魚刺卡住孩子喉嚨，於是就用破壁機來打魚湯，魚骨頭全打碎了，連渣渣都沒有，給兒子直接喝魚湯，很省心，營養也全。

用料  

鯽魚豆腐湯（用的破壁機魚湯功能）的做法  

1. 鯽魚洗淨後，剁成段，撒上鹽，十三香，倒入料酒醃製一會，蔥姜切好備用，豆腐切塊備用。魚醃好後，鍋里加油，放入蔥姜，把魚塊放入鍋中兩面煎幾分鐘，然後盛出，放到破壁機裡，放入提前切塊的豆腐，加入1000ml開水，開啟魚湯功能，25分鐘就可以了。

2. 打的非常細膩，鹽味小的話就在加一點點鹽，魚湯給孩子喝不適合太鹹，可以撒點香菜碎，滴幾滴香油，味道很不錯的。我孩子把他這一碗魚湯喝的光光的😄

小貼士

加水時一定要加熱開水，魚湯才會發白。