手衝拿鐵

家裡沒有膠囊了，不好做拿鐵，會不濃，這個也是我無意中想到的，就試了一下，大家可以借鑑一下

用料  

手衝拿鐵的做法  

1. 滴漏杯中放上濾紙，用少於70ml的熱水衝溼預熱，順便預熱一下下面的杯子

2. 把預熱後的水倒掉，濾紙中放入咖啡粉

3. 用大約10～20ml的熱水將咖啡粉濾溼（滴出的話就說明水倒多了）這裡用的水一共是225ml

4. 將咖啡悶10秒鐘左右，再緩緩倒入剩餘的熱水，直至滴完

5. 加入225ml的常溫牛奶，牛奶比較稠，倒的時候要慢一點，直至滴完，自制地漏拿鐵就OK啦，喜歡甜的可以加點兒砂糖

小貼士

有什麼問題儘管問哦，14克咖啡粉、225克95度熱水、225ml常溫牛奶，方子裡多出的熱水是用來預熱杯子的，防止咖啡遇冷變酸