明天去好友家坐客,好友喜歡紅酒醉梨,今天就做一份帶去吧!美食也要靠緣分,這瓶紅酒是另一好友送的,當時放在車裡,忘記拿了。等第二天,取得時候,因為冬夜的低溫,塞子脫瓶了,好可惜!正好,拿來做梨
用料
紅酒 | 一瓶 |
梨 | 一個 |
冰糖 | 若干 |
紅酒醉梨的做法
梨子是小區門口買的,好大一車從山東過來的。一個大約快有一斤重了。
紅酒一瓶
把梨子削皮去核,切成厚片
紅酒新增沒過梨片
中火,煮15分鐘。
開鍋的時候,放入冰糖,可依據個人口味新增。
小貼士
梨子煮到時間關火,晾涼,涼透。再倒入帶蓋子的盛器裡。放入冰箱,冷藏一晚!味道絕佳