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雙皮奶製作技巧

食譜館 人氣:1.06W
雙皮奶製作技巧的做法步驟圖,怎麼做好吃

耶哦🎉史上最成功的雙皮奶來了🎁:厚奶皮,無細孔,無腥味,入口即化,凝結力超讚(我激動的❤情無以言表)唯一的不足就是過於甜膩,下回糖量減半

用料  

牛奶
蛋白

雙皮奶製作技巧的做法  

  1. 做法下廚房的各個菜譜都有,照做
    我主要分享一下經驗(小貼士是重點)

    雙皮奶製作技巧的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 甜而不膩,這也許就是蛋奶結合的最好滋味吧~

小貼士

敲黑板!!!
總結一下經驗💡:1.全程小火🔥🔥🔥
                                 2.多次攪拌                      
                                 3.過濾掉蛋筋(氣泡)
                                 4.邊加奶邊攪拌(適量)
                                 5.多做幾次(不是廢話,成功他娘你有必要見識一下)