耶哦🎉史上最成功的雙皮奶來了🎁:厚奶皮,無細孔,無腥味,入口即化,凝結力超讚(我激動的❤情無以言表)唯一的不足就是過於甜膩,下回糖量減半
用料
牛奶 | |
蛋白 | |
糖 |
雙皮奶製作技巧的做法
做法下廚房的各個菜譜都有,照做
我主要分享一下經驗(小貼士是重點)甜而不膩,這也許就是蛋奶結合的最好滋味吧~
小貼士
敲黑板!!!
總結一下經驗💡:1.全程小火🔥🔥🔥
2.多次攪拌
3.過濾掉蛋筋(氣泡)
4.邊加奶邊攪拌(適量)
5.多做幾次(不是廢話,成功他娘你有必要見識一下)