關閉→
當前位置:食譜館>菜式>菜譜>最最最最最喜歡的粽子的做法步驟圖

最最最最最喜歡的粽子

食譜館 人氣:1.03W
最最最最最喜歡的粽子的做法步驟圖

只是為了記錄,所以步驟比較簡潔。

用料  

糯米(泰國) 適量
花生 適量
鹽、糖、生抽 適量
以上為糯米材料
以下為餡料部分:
豬肉(我用的是豬頸肉) 適量
鹽、糖,胡椒粉、生抽、老抽,耗油,用來醃製肉類 適量
香菇 適量
鵪鶉蛋 適量
板栗 適量

最最最最最喜歡的粽子的做法  

  1. 1:糯米浸泡6個小時,花生米泡一個小時左右。
    2:豬肉提前醃製2個小時以上,醃製一夜更好,我是醃製了一夜哈哈。
    3:香菇也提前先泡好,我是晚上跟糯米同時浸泡到第二天早上,剛剛好。
    4:泡好的香菇擠掉水份到菇裡用油炒透,加點鹽和生抽調味炒入味就可以了。
    5:泡好的糯米瀝乾水分加入調料和花生米拌均勻就可以開始包啦。
    6:板栗買剝好殼的比較方便,鵪鶉蛋我是買醃製好的方便又好吃😄

    最最最最最喜歡的粽子的做法步驟圖 第2張
  2. 全部的材料準備好就可以包啦

    最最最最最喜歡的粽子的做法步驟圖 第3張
  3. 包好後用放入高壓鍋,水要淹沒粽子,蓋好蓋子上汽後轉小火壓40-45分鐘

    最最最最最喜歡的粽子的做法步驟圖 第4張
  4. 最最最最最喜歡的粽子的做法步驟圖 第5張
  5. 剛出鍋,超級香,一次可以連吃幾個都不膩

    最最最最最喜歡的粽子的做法步驟圖 第6張