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秋冬暖胃的蘿蔔牛腩湯

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秋冬暖胃的蘿蔔牛腩湯的做法圖解 做法步驟

魔都早晚氣溫開始涼起來了,煲一鍋蘿蔔牛腩湯暖暖胃吧。

用料  

牛腩 500克
5片
花椒 少許粒
適量
白蘿蔔 1根
胡蘿蔔 1根

秋冬暖胃的蘿蔔牛腩湯的做法  

  1. 牛腩在冷水裡浸泡一小時,洗去血水後廚房紙巾擦乾。放入湯鍋,加滿清水,倒入生薑和花椒,大火煮開。

    秋冬暖胃的蘿蔔牛腩湯的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 在等著煮開的時間,胡蘿蔔和白蘿蔔(我用的水果白蘿蔔)切塊。湯煮開後撈去浮沫。倒入胡蘿蔔和白蘿蔔。大火煮開後小火慢燉2小時。

    秋冬暖胃的蘿蔔牛腩湯的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 一鍋水保成半鍋湯,起鍋前根據自己口味加鹽調味。就可以開動了!

    秋冬暖胃的蘿蔔牛腩湯的做法圖解 做法步驟 第4張
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