鼠你有錢～

鼠年應個景吖～

用料  

鼠你有錢～的做法  

1. 將酵母粉加入麵粉，加水，揉成光滑的麵糰，
   取4個35克小面團揉圓做鼠頭
   另外取80克麵糰，加紅曲粉揉勻成紅色，分成4分，每份20克，搓成長條，分別繞成字母2020，放在鼠頭下方

2. 取8顆各一克的白色小麵糰，加8顆小於白色麵糰的小粉面團，壓圓，將紅色放在白色上面，用手捏一頭，做成老鼠耳朵
   
   
   再取小麵糰做老鼠嘴巴牙齒等
   用麵糰加竹炭粉揉勻成黑色，做眼睛，鬍子，可以做成各種表情～
   另外在鼠頭跟字母連接出搓兩個小麵糰做腳，用牙籤按出腳印即可
   放籠屜二發20分裝左右
   上鍋蒸，大火燒開繼續蒸15分鐘，正好不要立刻開蓋，悶5分再開～

3. 上鍋

4. 成品

5. 2020，鼠你有錢～

6. 開吃