想煮個綠豆湯,搜到的菜譜不是要提前泡,就是要凍一下,可是寶寶現在就想喝啊!!
於是秉承著隨便瞎煮的態度,簡單粗暴地跟著感覺走,沒想到成品還不錯😄
臨時想喝綠豆湯的廚友們快來試試吧~
用料
綠豆 | 約100g |
水 | 1500克 |
糖 | 依個人口味 |
不用泡不用凍!傻瓜式快手綠豆湯!的做法
⚠️綠豆的量根據需求來:希望稠點就多放,希望稀點就少放,自己試著來,本來就是簡單的東西,不要複雜化。 我是為了寫菜譜,特意拿其他豆子稱了個重(印象裡所用綠豆按體積大概是那麼多),其實做的時候只是把剩的綠豆一股腦倒進鍋裡而已。
⚠️綠豆湯正式步驟: 綠豆倒入鍋中洗淨,加入1.5升水,蓋蓋,大火煮開後轉小火,煮30分鐘🔚(是不是超級無敵巨簡單😂)
小貼士
糖建議後放,因為印象裡如果加了糖就不那麼容易儲存,所以可以把無糖綠豆湯煮好之後,盛到小碗裡,按個人口味加糖,冰糖、白砂糖皆可。