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酸水洋芋片

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酸水洋芋片的做法步驟圖,酸水洋芋片怎麼做好吃

外婆的獨家祕方~

用料  

土豆 2個
酸水,酸辣椒
蔥花

酸水洋芋片的做法  

  1. 洋芋切片,用水泡上,放在一邊鎮靜

  2. 鍋燒紅後放入少量油,撈出土豆片翻炒到差不多熟(有的人喜歡脆的就少炒會兒,我喜歡軟的,就多炒會兒)

  3. 將之前鎮靜好的底下的澱粉作為勾芡,多餘水倒掉,並在裡面放入酸水,酸辣椒,蔥花,少量花椒,適量鹽,作為作料盤

  4. 將作料盤倒入鍋中,翻炒均勻後一會兒,就可以出鍋啦