從小就喜歡吃老媽做的水豆腐,特別下飯。
用料
水豆腐 | 500g |
五花肉 | 200g |
花生米 | 100g |
韭菜 | 100g |
生粉 | 20g |
廚幫醬油 | 5g |
花生油 | 10g |
鹽 | 少許 |
水 | 少許 |
農家水豆腐的做法
先把花生米放鍋裡用中火燒至七成熱,不放水,端起放一邊涼快,等會把皮去掉
五花肉切碎炒香,放醬油,鹽。端起放一邊,待用
油煎一下豆腐,燒開了放五花肉,花生米下去一起煮。
再放韭菜下去,等韭菜差不多熟了,就用水對生粉放入。就可以端起了。
香噴噴的水豆腐就做好了。開飯~
小貼士
下雨天吃水豆腐最好了,為什麼?因為沒那麼熱。哈哈哈~