香蔥儲存方法

夏天快到了，天氣越來越熱，蔥每次都是買一把
用的量少，放久黃了扔掉又可惜，發現這個方法
即實用又可以儲存香蔥青綠如初……

用料  

香蔥儲存方法的做法  

1. 香蔥先剪掉根部黃葉摘除清洗乾淨，裝簍子瀝乾水分，準備乾淨無水廚房剪刀一把，剪成自己喜歡合適的長短繼續晾乾水分
   

2. 香蔥完全沒有水分就可以用盒子或（袋子）裝起來封口，蔥白跟蔥葉可以分開來放，放冰箱直接冰凍（不是冷藏），需要的時候隨用隨取，蔥無需解凍也不用再次清洗，每次拿蔥的時候手要儲存乾爽，煮湯直接拿一點用剪刀剪自己合適的長短
   
   
   

小貼士

剪刀一定用乾淨無水才不會有味道，香蔥必須是瀝乾水分，蔥的乾爽度才能儲存持久。有水分容易爛掉，每次要用香蔥的時候在冰箱冰凍室拿出來，手必須保持乾爽無水，切記香蔥放冰箱上面不能有重物壓，要不然容易變形，蔥可以儲存大半年都不會壞