蝴蝶雞腿

“琵琶腿”相比雞翅、雞胸同類肉品中掛上不易入味等頭銜，但是如果您換一種做法就會帶回來不一樣的美味！今天小編就會與您鑑賞美食從入味開始！

用料  

蝴蝶雞腿的做法  

1. 準備好所有原料；

2. 雞肉剔骨，把肉翻過來；

3. 加入料酒去腥，醃製15分鐘；

4. 加入蔥薑末繼續醃製15分鐘；

5. 加入適量生抽；

6. 加入所有調料醃製15分鐘；

7. 準備好適量生粉，雞蛋液，麵包糠與油；

8. 取醃製好的雞腿，分別依次沾生粉，雞蛋液與麵包糠；

9. 大火開鍋熱油；

10. 加入雞腿，炸至金黃；

小貼士

1，琵琶腿覺得大的話可以換成小腿。