很簡單的手撕雞

用料  

很簡單的手撕雞的做法  

1. 香菜切段，蔥切絲，蒜切末。

2. 洗淨、瀝乾。

3. 加入麻油和鹽，按摩一下，醃製十到十五分鐘。冷水下鍋蒸至熟透。（大約十五分鐘吧，要看雞的大小調整）

4. 雞肉最厚的部位能用筷子穿過（無壓力），就是熟了。

5. 雞放涼後，用你喜歡的方式撕成你喜歡的形狀。

6. 放入提前準備好的蔥蒜香菜。

7. 放入鹽焗雞粉。

8. 到熱油。

9. 攪拌好可以吃了。

小貼士

雞一定要蒸熟哦。