香酥辣魷魚

香辣酥脆，本來這種酥辣椒單獨吃就很棒了，在配上魷魚，很棒的下酒小菜，平時當零食抓幾個吃吃也超棒！

用料  

香酥辣魷魚的做法  

1. 酥辣椒就是這種了。成品的~

2. 魷魚去內臟洗淨，切成條

3. 澱粉和麵粉混合

4. 加入水調成麵糊

5. 現在去熱油鍋，將魷魚裹粘好麵糊

6. 油熱，下入魷魚

7. 炸至金黃酥脆

8. 撈出瀝油

9. 重起鍋加入酥辣椒

10. 放入炸好的魷魚

11. 加少許白糖

12. 翻炒均勻即可~

13. 成品圖

小貼士

炸制的時候油溫要高一些，這樣魷魚入鍋之後就會立刻定型。