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玉米大麴奇,口感好到爆!

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玉米大麴奇,口感好到爆!的做法步驟圖

大麴奇再來一個新口味,咱們分享過好多簡單又好吃的曲奇配方了,記得去文末找教程哈!偷偷告訴你,這款玉米曲奇也是韓國私廚賣的很火的一款哦~
這款曲奇除了香、甜、酥、脆的經典口感,加入了玉米粒,吃起來每個玉米會在口中爆開的感覺,清新又驚喜,是從未吃過的口感,強烈推薦你們試試看哈!

用料  

配方約做12個
黃油(軟化) 110g
細砂糖 70g
全蛋液(室溫) 50g約一個
高筋麵粉 85g
玉米澱粉 60g
泡打粉 2g
2g
甜玉米粒 50g

玉米大麴奇,口感好到爆!的做法  

  1. 黃油提前室溫軟化,加入細砂糖。

    玉米大麴奇,口感好到爆!的做法步驟圖 第2張
  2. 打發到蓬鬆發白的程度加入室溫的雞蛋。

    玉米大麴奇,口感好到爆!的做法步驟圖 第3張
  3. 打發均勻。

    玉米大麴奇,口感好到爆!的做法步驟圖 第4張
  4. 高筋麵粉、玉米澱粉、鹽、泡打粉混合過篩加入。

    玉米大麴奇,口感好到爆!的做法步驟圖 第5張
  5. 加入冷凍的甜玉米粒,一起攪拌。

    玉米大麴奇,口感好到爆!的做法步驟圖 第6張
  6. 到沒有乾粉就可以了。

    玉米大麴奇,口感好到爆!的做法步驟圖 第7張
  7. 分割30g每個團圓。

    玉米大麴奇,口感好到爆!的做法步驟圖 第8張
  8. 入烤箱,海氏c45烤箱上下火模式,開熱風,180度烤16分鐘即可。

    玉米大麴奇,口感好到爆!的做法步驟圖 第9張
  9. 小法這是測試c45熱風模式所用,開熱風會讓餅乾更加酥脆,上色效果更好,平爐烤箱建議烤一層哈。

    玉米大麴奇,口感好到爆!的做法步驟圖 第10張
  10. 香甜酥脆!
    甜甜的玉米粒口感超棒!

    玉米大麴奇,口感好到爆!的做法步驟圖 第11張