做很多蛋糕時需要先做模具的紙膜
方便取出蛋糕
除非買現成的
單獨做紙膜往往讓人頭大
步驟麻煩耗時長不服貼不美觀
該款紙模一次成型
不需要單獨做底部和側面
耗時超短服帖又美觀
快快收藏起來吧
示例為15釐米固底模具
18釐米照樣可以哦~
用料
模具 | 一個 |
油紙 | 一張 |
實用簡單快捷一次成型 圓形紙模、油紙脫模的做法
將油紙往上對摺成三角形,撕下
得到一張正方形的油紙
將油紙對摺兩次,成小等腰三角形
之前的頂點不變,再摺疊兩次,一定要折出折橫
將三角形尾巴部位多出的角,剪掉
模具反轉,拿出疊好的油紙,找出模具的半徑
標記半徑,可以用指甲用力的掐出痕跡做標記
也可以用筆輕輕的標記出半徑
展開三角形,找到標記好的摺痕,剪到標記處
每隔一條摺痕,剪開油紙,每次都對照之前剪的距離剪到半徑處,多剪一些,少剪一些影響都不會很大,不用太小心翼翼
剪好的油紙圓心對準模具圓心,放進去,稍微調整一下就好了~ 其實不需要怎麼擺弄邊,幾乎都是一懟就好了
簡單快捷又好看,但是並不代表麵糊一點點都不漏出來,畢竟是剪開過的,除非是剪錯了,大漏是不可能的,要求一滴不漏的出門右轉哦親~
紙模固定度也很好哦,麵糊多爬了一些都能穩穩hold住
提蛋糕出來也是相當方便,輕輕鬆鬆,外表也是乾乾淨淨哦~ 模具也不會弄的很髒~
這是撕開紙模後蛋糕上的痕跡
這樣的痕跡我是完全可以接受的