開胃簡易式的羅宋湯

越喝越開胃的一款大小合適的湯水，簡單的食材意外的美味。

用料  

開胃簡易式的羅宋湯的做法  

1. 準備所有材料。豬肉剁成末、香菇切片、蕃茄一個切粒、一個攪成糊狀、豆腐切小塊

2. 熱鍋放油入肉末炒至變色，加入蕃茄粒與香菇片翻炒至軟後，加入糊狀的蕃茄蓉炒至上色🎨，加入800-1000毫升清水放入豆腐煮沸後，把蕃茄醬、清水、玉米澱粉混合打成芡加入湯中攪拌成濃稠的狀態，加入少許鹽、雞精調味。灑上蔥花或香菜或胡椒粉即可

小貼士

湯水的濃稠度在乎自己的喜歡，材料自行選擇……我都是根據自家小孩喜歡的做。