萵筍雞蛋炒臘腸

特別喜歡吃廣東臘腸的小夥伴可以搭配青菜炒著吃 又香又提味

用料  

萵筍雞蛋炒臘腸的做法  

1. 將萵筍切好 炒一下 備用

2. 臘腸切好 備用

3. 青蒜切碎 蒜切片 小蔥切碎

4. 開火小火煸香腸，將油煸出後爆香蒜和青蒜以及小蔥根部

5. 爆香後，放入雞蛋翻炒，翻炒均勻放入萵筍，加入花雕，糖，鹽，稍微加點水翻炒至萵筍微透明，出鍋。喜歡池爛一點的可以多炒一會。