用料
| 雞蛋 | 6只 |
| 蝦 | 300g |
| 蔥 | 根據自己的喜好 |
| 鹽 |
蝦鋪蛋的做法
將煮好撥殼的蝦仁放入事先打散的蛋液中，再加入適量蔥
![蝦鋪蛋的做法步驟圖，蝦鋪蛋怎麼做好吃 第2張]( "蝦鋪蛋的做法步驟圖，蝦鋪蛋怎麼做好吃 第2張")
放入比平時炒菜多一點的油加熱 將混合的蛋液倒入鍋中，先不要攪拌，待蛋定型後翻面，兩面都定型後用鏟子鏟碎盛出
![蝦鋪蛋的做法步驟圖，蝦鋪蛋怎麼做好吃 第3張]( "蝦鋪蛋的做法步驟圖，蝦鋪蛋怎麼做好吃 第3張")
完成
![蝦鋪蛋的做法步驟圖，蝦鋪蛋怎麼做好吃 第4張]( "蝦鋪蛋的做法步驟圖，蝦鋪蛋怎麼做好吃 第4張")
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蝦鋪蛋
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