不吃蠔油不吃糖黨,喜歡帶甜味的可以按自己喜好混合蠔油蜂蜜烤之前刷上去
用料
雞翅 | 個 |
鹽,十三香或五香粉,生抽, | 勺 |
蒜,洋蔥,姜,辣椒粉 |
空氣炸鍋烤十三香雞翅的做法
新鮮雞翅洗一下劃幾刀,姜蒜洋蔥切碎(不要吝嗇多放點),加鹽和生抽(這倆可以少一點出鍋不夠鹹還可以再撒鹽),十三香粉或五香粉,一點點油,(不要放料酒,不好吃的。為什麼有人那麼執著於用料酒醃雞翅我真的不懂)喜歡檸檬的也不要提前加,肉+酸性物質會柴,檸檬烤了也會發苦,雞翅要檸檬汁提味的話烤好了吃的時候擠新鮮檸檬汁上去。拿個保鮮袋把雞翅裝上調料揉勻,放冰箱冷藏2小時以上
空氣炸鍋180度預熱五分鐘,200度烤15分鐘。