咳嗽食療•蒸梨

梨

甘涼。

潤肺，清胃，涼心，滌熱息風，化痰已嗽，養陰濡燥，散結通腸，消癰疽，止煩渴

解丹石、煙煤、炙賻、高梁、麴櫱諸毒。

治中風不語、痰熱、驚狂、溫暑等痾。

並絞汁服，名天生甘露飲。

以皮薄心小，肉細無渣，略無酸味者良，北產尤佳。

切開貼湯火傷,止痛不爛。

中虛寒瀉、乳婦、金瘡忌之。新產及病後,須蒸熟食之。

與蘆菔相間收藏，則不爛。可搗汁熬膏,亦可醬食。

用料  

咳嗽食療•蒸梨的做法  

1. 梨子一個

2. 用麵粉清洗表皮

3. 去核，切碎，放冰糖，不加水

4. 蒸，大概30分鐘

5. 室外拍

6. 特寫

7. 加了點枸杞

小貼士

❶如果齁喘，加陳皮，杏仁

❷肺鬱生熱，加麥冬，1克石膏

❸咳出血，➕側柏葉