用料
| 地皮菜 | 250克 |
| 胡蘿蔔絲 | |
| 泡椒 | |
| 蔥花 | |
| 鹽 醋 | |
| 生抽 糖 |
酸辣地皮菜的做法
地皮菜反覆漂洗，瀝乾。
![酸辣地皮菜的做法步驟圖，酸辣地皮菜怎麼做好吃 第2張]( "酸辣地皮菜的做法步驟圖，酸辣地皮菜怎麼做好吃 第2張")
熱鍋熱油，爆炒蔥花和泡椒碎。
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倒入胡蘿蔔絲。
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倒入地皮菜，繼續翻炒。加鹽，醋，生抽，糖。
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盛盤。
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酸辣地皮菜
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