雞蛋彩卷

用料  

雞蛋彩卷的做法  

1. 材料打碎

2. 先從韭菜雞蛋卷開始

3. 蛋清和韭菜混合，加鹽和糖

4. 小火煎，先放橄欖油，再鋪開韭菜

5. 蛋清開始凝固，上面鋪上蛋黃

6. 上盤了，捲起來

7. 到紫甘藍了，用蛋清混合紫甘藍放鹽，蛋黃放土豆泥裡

8. 小火煎，先橄欖油，再鋪開紫甘藍

9. 捲起，擺盤

10. 胡蘿蔔和蛋清混合

11. 繼續用橄欖油煎胡蘿蔔蛋餅，捲起上盤

12. 蛋黃混合土豆，下點水，橄欖油煎餅。

13. 用胡椒撒上去，增添野味。