輕鬆灌製火腿腸香蕉腸

脆皮烤腸吃夠了，就琢磨灌點火腿腸和香蕉腸吃吃吧，反正自己灌的都是用好肉，衛生又健康！
美食交流微信：13561634847
請標註“下廚房”

用料  

輕鬆灌製火腿腸香蕉腸的做法  

1. 某網購買的調料包

2. 豬肉，我喜歡用一號肉，肥瘦比例1：9，洗淨瀝水，

3. 用500克涼水把料包中的粉包和5克紅曲粉化開，倒入肉餡，加油包（深個小液體包），一個方向攪拌至上勁。

4. 開始灌製。把材料包中的腸衣皮分成四至六段，固定一段套在料理機灌嘴上，用繩子紮好。灌的時候要注意，儘量少得帶空氣進去。

5. 灌好封口，先封兩頭，用棉繩繫上，然後在中間位置擰兩圈，繫上繩子，然後再找中間位置擰兩圈，繫上繩子。直到分成親喜歡的長度。紅色是火腿腸

6. 黃色是香蕉腸

7. 然後煮制，可以熱水下鍋，也可以涼水下鍋，水開之後保持微沸騰狀態30分鐘，就可以撈出來了。注意，煮的時候不要扎眼。

8. 儲存時，不能冷凍，冰箱保鮮儲存就可以。因為沒有防腐劑，不能放太久，一般25-30天左右。

9. 切片直接吃

10. 下麵條放幾片，極調味