用料
| 小蔥 | 5根 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 10瓣 |
| 魚 | 3條 |
| 鹽 | 適量 |
| 辣椒 | 1個 |
| 金針菇 | 半斤 |
黃骨魚的做法
黃骨魚洗淨
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配料準備好，下鍋爆香，加入魚煎黃
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金針菇洗淨
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加入沸騰的開水到鍋，煮5分鐘，再加入金針菇慢煮3分鐘，加適當鹽，出鍋。
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黃骨魚
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