家庭涼拌菜

用料  

家庭涼拌菜的做法  

1. 將黑木耳、腐竹用溫水泡30-50分鐘

2. 鍋里加水，待水沸騰之後，把泡好的黑木耳和腐竹放進水裡，煮5分鐘左右撈起來。

3. 將黃瓜用刀拍扁，然後切成小塊兒。然後把黃瓜、腐竹、黑木耳、香菜、花生米、蔥薑蒜放在一個大碗裡混合。

4. 加入2-3勺生抽1-2勺醋、1-2勺鹽、1-2勺糖、2-3勺辣椒油，然後用手抓拌。

小貼士

如果口味重的可以多放些醋和生抽，美味冷盤，不管是家裡來客人還是自己吃，都很美味。