燉鯽魚

去年回家跟爺爺屁後一步步拍的，結果沒拍成品
哈哈 ，其實之前打算給自己看的，還是傳上來比較方便。

用料  

燉鯽魚的做法  

1. 備料 蔥段 薑片 幹辣椒 八角 蒜瓣

2. 準備香菜

3. 鯽魚用量 大概10條？

4. 加黃豆醬油

5. 加醋

6. 熱油

7. 煎魚 不能急 等一面煎到焦黃再翻面 要不皮會掉

8. 把煎好的魚碼到鍋裡

9. 填水，把準備好的調料放進去

10. 最後加味精 燉燉燉就好了
    
    中間嚐嚐鹹淡 加鹽
    
    出鍋前15分鐘20分鐘左右的魚湯炒雞好喝