好喝又營養的養生雞湯

用料  

好喝又營養的養生雞湯的做法  

1. 將雞切塊，過水，撈出來

2. 鍋裡放少許油，放入薑片和雞塊翻炒

3. 將翻炒好的雞塊放入砂鍋加入水，放入紅棗桂圓，等水開後調小火慢燉

4. 3-4小時後，加入適量鹽，放入枸杞，一鍋香甜可口的養生雞湯就做好了

小貼士

1、將雞塊放鍋裡翻炒是為了將雞肉裡面多餘的油脂炒出來，不介意雞油濃郁一點的可以將炒好的雞塊與鍋裡的油一起全部放入砂鍋中燉，不喜歡的可以只選擇雞塊
2、因為是用來喝湯的，所以大家燉的時候水需要多放點，雖然你燉好了覺得湯少也可以加水，但沒有原湯好喝
3、喜歡雞肉脫骨的可以選擇將雞湯燉煮時間加長
4、這個湯放了紅棗桂圓，煮出來的是甜口的所以鹽需要適量加一點點就好，太鹹容易搶味