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復刻一點點抹茶拿鐵,灰常灰常好喝

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復刻一點點抹茶拿鐵,灰常灰常好喝的做法步驟圖

每次點一點點,最喜歡的都是他家的抹茶拿鐵,後來一次偶然的機會在網上看見了一點點抹茶拿鐵製作過程的視訊,自己就根據材料琢磨了幾次。復刻出來的成品不多說,但個人覺得至少有80%的相似度吧。

用料  

熱水 200ml
抹茶粉 一勺
鮮奶 300ml
糖漿(買或自己熬) 按口味決定
下附糖漿熬製方法

復刻一點點抹茶拿鐵,灰常灰常好喝的做法  

  1. 準備抹茶湯:

    熱水+抹茶粉沖泡開來(我自己用的抹茶是五十鈴),攪攪攪,確保抹茶完全化開。

    如果是顏值黨,攪拌完可以拿濾網再篩一遍,防止有沒化開的。

    當然像我這種懶人沒管……所以最後成品上浮了不少小點點hhh

    復刻一點點抹茶拿鐵,灰常灰常好喝的做法步驟圖 第2張
  2. 準備鮮奶:

    劃重點!要那種冷藏保質期十幾天的鮮奶!不是常溫的盒裝牛奶!不然味道完全不對。

    復刻一點點抹茶拿鐵,灰常灰常好喝的做法步驟圖 第3張
  3. 準備糖漿:

    可以上網買果糖糖漿,也可以自己熬。

    等量冰糖和清水下鍋,煮開煮化,擠半個檸檬汁進去,全程攪動防止糊鍋,熬到糖水變稠,糖漿就get啦~

    加檸檬之後的糖漿清甜還有果香,我個人很喜歡~

    復刻一點點抹茶拿鐵,灰常灰常好喝的做法步驟圖 第4張
  4. 準備好的抹茶湯倒入鮮奶中,攪拌均勻,再按照口味加入糖漿,攪拌均勻,抹茶拿鐵,get√

    復刻一點點抹茶拿鐵,灰常灰常好喝的做法步驟圖 第5張