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用料
山藥泥鰍湯的做法
活泥鰍裝盒子裡 加兩勺鹽 加蓋等沒動靜了 剪刀去頭 去內臟
倒油下鹽(半勺) 下薑片 下泥鰍中火煎3-4分鐘(喜歡焦香就多煎一下)煎好後 倒入適量開水和山藥
煮15-20分鐘出鍋前加胡椒粉 鹽適量
小貼士
山藥換成豆腐也不錯
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