金瓜銀耳湯

霧霾的天空，較弱的肺，市場裡應景而出的新鮮銀耳，冰箱裡冷凍的新鮮花生仁和之前買的金瓜，在一個有點冷的下午，腦子一熱，就出來了這一鍋

用料  

金瓜銀耳湯的做法  

1. 銀耳撕小朵，金瓜切塊，花生加進去，水剛剛淹沒食材

2. 稍微攪散一下，開火加蓋，水開以後關小火，燉一個小時

3. 金瓜和銀耳軟糯，花生微脆，冷天裡一碗下肚，全身暖和，關鍵嗓子眼潤的舒服。😌

4. 金瓜是這樣的。不用削皮。

小貼士

可以用普通南瓜。