即便不放肉也可以吃出肉的勁道和香味。
和麵全過程不放水，只用最優質的番茄和雞蛋黃，橄欖油。
用料
| 麵粉 | 250克 |
| 雞蛋黃 | 1只 |
| 番茄 | 1大個 |
| 橄欖油 | 適量 |
| 洋蔥 | 1個 |
| 幹辣椒 | 3個 |
| 四季豆 | 100g |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 辣椒粉 | 2勺 |
| 鹽 |
沒有肉的黃金牛肉片的做法
用去皮切丁番茄，雞蛋黃，鹽來和麵。外塗一層橄欖油。
![沒有肉的黃金牛肉片的做法步驟圖 第2張]( "沒有肉的黃金牛肉片的做法步驟圖 第2張")
反覆揉搓，xing發15分鐘左右，目前伊斯坦布林是溫和多雨的冬季，室溫22度左右。
![沒有肉的黃金牛肉片的做法步驟圖 第3張]( "沒有肉的黃金牛肉片的做法步驟圖 第3張")
揪片放入熱鍋中，煮熟撈出來，涼水衝。碗裡有水，防止粘手。
![沒有肉的黃金牛肉片的做法步驟圖 第4張]( "沒有肉的黃金牛肉片的做法步驟圖 第4張")
配合你想要的口味，開炒！
![沒有肉的黃金牛肉片的做法步驟圖 第5張]( "沒有肉的黃金牛肉片的做法步驟圖 第5張")
吃個精光，底兒掉，哈哈
![沒有肉的黃金牛肉片的做法步驟圖 第6張]( "沒有肉的黃金牛肉片的做法步驟圖 第6張")
