豌豆小炒

用料  

豌豆小炒的做法  

1. 木耳用水泡發，雞腿切丁，加入料酒，胡椒粉，鹽碼味十分鐘。
   豌豆淖水3分鐘後撈出冷水淖冷放置。

2. 熱鍋下油，倒入雞腿丁翻炒。

3. 加入玉米，木耳，翻炒。

4. 最後倒入豌豆，翻炒。

5. 最後加入鹽，味精，調和水澱粉，炒勻出鍋。