核桃仁紅棗粳米粥

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核桃仁可以促進產後子宮收縮；
紅棗富含維生素 C 及礦物質，更是傳統的補血食品。

用料  

核桃仁紅棗粳米粥的做法  

1. 桃仁洗淨浸泡在清水中約一小時；
   紅棗洗淨，去核後備用；
   粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分；

2. 粳米、桃仁同放鍋內，加入約 1000 毫升冷水，置旺火上燒沸，加入紅棗，改用小火煮 45
   分鐘，即可盛起食用

小貼士

核桃仁帶澀感，泡水是為了除澀。