用料
方便麵 | 2包 |
雞蛋 | 2個 |
蝦仁 | 12個 |
西葫蘆 | 1個 |
幹香菇 | 4朵 |
幹木耳 | 8朵 |
西蘭花 | 適量 |
洋蔥皮(如有) | |
馬蘇裡乳酪 | 適量 |
農心辣白菜方便麵的做法
香菇木耳泡發,西葫蘆切絲,蝦仁泡水解凍,西蘭花泡水(水裡加一點鹽)
不粘鍋加少許油,煎荷包蛋,蛋出鍋後,直接炒西葫蘆絲,炒到略微出水,盛出。然後鍋內加4碗水(差不多最後煮成2碗麵,自行把握),加速洋蔥皮(韓劇看來的,洋蔥外面乾乾的老皮),加香菇和木耳一同煮。
大火煮至水開,加入兩包蔬菜包,一包調味包,西蘭花如沸水,煮約1分半鐘,夾出,並夾出洋蔥老皮,水沸狀態放入2包麵餅,中火煮約3分鐘時,放入蝦仁,和煮過的西蘭花(喜歡軟的就早點放,喜歡硬的就晚點放),蓋鍋蓋悶2分鐘,放入馬蘇裡乳酪,悶1分鐘,放入炒過的西葫蘆拌勻,悶1分鐘,關火,添出來!
小貼士
鍋蓋是為了不讓水燒乾,喜歡湯少的,可以少用鍋蓋悶,敞開煮就行