自制“筋道手擀麵”

此用量可以做5～6人量。

用料  

自制“筋道手擀麵”的做法  

1. 1、所有材料混合。

2. 2、揉成光滑的麵糰，醒30分鐘。

3. 3、分成5份，分別按扁、按圓。

4. 4、把麵糰擀成長方形麵皮。

5. 5、撒上面粉對摺兩次，切條。

6. 6、撒上面粉抖開。

7. 7、吃的時候開水煮面，加上各種自己喜歡的澆頭就好了。