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炒方便麵-超好吃!

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炒方便麵-超好吃!的做法步驟圖

特別想吃麻的東西,中午吃了米線,就不打算煮米線了,就想炒方便麵吧,結果個人覺得超級好吃,感覺記錄下來。有些圖沒拍,見諒,儘量描述清楚。

用料  

方便麵 1包
蘿蔔 半根
雞蛋 2個
火腿腸 1根
青菜 幾顆
味極鮮 1勺
生抽 2勺
蠔油 1勺
麻油 1/4勺
西紅柿 1個

炒方便麵-超好吃!的做法  

  1. 準備好材料。方便麵一包,西紅柿,青菜,雞蛋,胡蘿蔔,火腿腸。

    炒方便麵-超好吃!的做法步驟圖 第2張
  2. 煮麵,不要煮的很軟,撈出,過涼白開。
    熱鍋放油,打散雞蛋,炒七八成熟,撈出備用。

  3. 重新熱鍋放油,先放入切好的西紅柿,煸炒出汁,加入胡蘿蔔絲,炒一分鐘,在加入火腿,青菜,最後倒入方便麵和雞蛋。

  4. 依次加入一勺味極鮮,兩勺生抽,一勺蠔油,炒勻。加入四分之一勺麻油,出鍋,開吃。

    炒方便麵-超好吃!的做法步驟圖 第3張
  5. 麻油我用的這個,更麻,不容易跑味。

    炒方便麵-超好吃!的做法步驟圖 第4張

小貼士

面不要煮大了,剛煮散撈出即可。
量小的,用一個雞蛋就行。