香菜元寶餃子（有詳細元寶餃子包法，還有金元寶餃子的小貼士，你一定能學會哦，加油！）

香菜對有些人來說是絕世美味，但有些人卻不喜歡它，如果你愛香菜，那麼這款香菜餃子絕對讓你吃到要哭，真真是太好吃了，而且完全不膩，同時餡內添加了春筍，更是鮮香無比。

用料  

香菜元寶餃子（有詳細元寶餃子包法，還有金元寶餃子的小貼士，你一定能學會哦，加油！）的做法  

1. 瘦肉洗淨剁碎加鹽兩平勺（根據自己口味調節多少）加入蔥薑末

2. 十三香適量

3. 生抽一盒蓋

4. 醋半盒蓋

5. 蔬之鮮食量

6. 糖一勺

7. 南德調味料一勺

8. 香油即芝麻油兩勺，用筷子拌勻肉餡後，保鮮膜包住靜置半小時，讓肉充分入味

9. 香菜切碎，香芹切碎，春筍切小丁(家裡有寶寶，我還加了一點胡蘿蔔丁，可以不加)，倒入肉餡中同一個方向攪拌均勻後備用。

10. 拌勻

11. 拌勻後餃子餡非常香，
    然後活面，麵糰活好後揉光滑，醒30分鐘後擀皮，切成約4-5釐米的方塊（一定是方塊啊，這樣才能包出漂亮的元寶餃子哦。）
    開始包餃子嘍！

12. 取餃子餡放在皮的中心

13. 摺疊

14. 壓緊

15. 翻轉

16. 捏角

17. 捏緊

18. 成型

19. 鍋里加入適量的水，燒開後，下餃子，水再次開了之後，加入一小碗的涼水，蓋上鍋蓋，再吃煮開後就可以關火的。剛剛煮出來的餃子非常燙，稍稍等一會再吃。味道濃香，香氣四溢的香菜餃子就做好了。趕緊行動吧。

小貼士

和餃子皮的時候可以使用胡蘿蔔汁，會更有金元寶的感覺哦。