用料
雞蛋 | 2個 |
米飯 | 2碗 |
鹽 | 適量 |
調和油 | 適量 |
蝦 | 6只 |
熟豌豆玉米 | 適量 |
香腸 | 2根 |
芽菜 | 2勺 |
黑胡椒 | 一點點 |
看不見蛋的炒飯的做法
備好材料準備下鍋!
鍋燒熱➕調和油(小火)不需要油冒泡➕隔夜🍚🍚下鍋翻炒後蓋上鍋蓋燜一下
米飯炒散後直接➕雞蛋翻炒
大火翻炒雞蛋液會貼在米上面幾乎看不見
把備好的熟玉米粒和豌豆粒,切成丁的香腸和蝦一起倒入鍋內翻炒
再➕芽菜
翻炒熟加入的配料後在關火前放入適量的鹽和黑胡椒就ok啦!
小貼士
搭配一碗只泡了幾個小時的兒菜!可以吃下一鍋炒飯……