拌飯才是真愛,可是買來的韓式辣醬直接辦真的愛不起來,自己調才是自己愛的味道✌️
用料
雞蛋 | 1只 |
金針菇 | 50g |
菠菜 | 30g |
香菇 | 20g |
豆芽 | 20g |
胡蘿蔔 | 20g |
調料 | |
韓式辣醬 | 適量 |
料酒 | 適量 |
白砂糖 | 適量 |
日式醬油 | 適量 |
熟芝麻 | 適量 |
石鍋拌飯醬自己調才美味的做法
把蔬菜洗乾淨切絲,用熱水分別焯熟,撈出後分別加適量香油
給石鍋均勻塗上一層香油,然後把米飯倒入,再把焯好的蔬菜碼在飯上
煎蛋,我煎了單面,喜歡全熟的請雙面煎
給石鍋加熱,或不要太大,當聽到滋滋響的聲音,說明鍋巴已經開始形成
調拌飯醬,根據自己需要,取適量的韓式辣醬,加入適量料酒、日式醬油(可用普通醬油代替,但不要太多,避免太鹹)、白砂糖、熟芝麻,攪拌均勻
把醬澆到飯上,即可食用,yummy✌️