炒飯、炒麵(大排檔風味)

炒飯、炒麵(大排檔風味)
粉料: 孜然100克，十三香50克，辣椒粉20克，胡椒粉15克，王守義麻辣鮮一包攪拌均勻，一份炒飯或炒麵放兩克粉料。
炒飯、炒麵醬汁:  生抽兩斤，伊利麗佳老抽750克，雞精150克，味精200克，鹽50克，攪拌均勻，一份炒飯或炒麵放20克。

用料  

炒飯、炒麵(大排檔風味)的做法  

1. 一份炒飯或炒麵放兩克粉料。

2. 一份炒飯或炒麵放20克。