超簡單懶人版蔥油餅

包餃子多出來的餃子皮，不想浪費可以做超簡單的蔥油餅，懶人版0失敗~

用料  

超簡單懶人版蔥油餅的做法  

1. 倒油，香蔥6根切段，放花椒粒，熬蔥油。

2. 剩下的香蔥切末，蔥段炸到褐色，濾出蔥油，蔥油中放蔥末、15g麵粉、鹽糖適量，攪拌均勻備用。

3. 餃子皮擀開擀薄，儘量不要破皮。

4. 在擀好的餃子皮上塗上做好的蔥油(這裡我放了一點肉糜)。

5. 4個餃子皮塗3層蔥油，做成1個餅。

6. 將4層餃子皮疊好，擀成薄長條。

7. 將擀好的麵皮捲成長條。

8. 麵皮捲成長條後，從一頭捲起來，用手按扁。

9. 按壓後擀均，不要太薄。

10. 鍋裡放油，入蔥油餅，中火每面煎1分鐘翻面，兩面焦黃後，酥脆的蔥油餅就可以出鍋啦~

11. 吃餅吧🤓