可以給不喜歡吃蔬菜的小朋友試試，這個蛋白質碳水蔬菜都有，當早餐吃還不錯
用料
| 雞蛋 | 1個 |
| 土豆 | 2個 |
| 蝦仁 | 200克 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 鹽 | 適量 |
| 玉米 | 1根 |
| 大蔥 | 半根或者小蔥也行 |
| 香菜 | 喜歡的可以加 |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 澱粉 | 適量 |
蝦仁玉米胡蘿蔔土豆餅的做法
土豆蒸熟搗成泥，其餘材料切碎，我最後還加了香菜沒拍進照片
![蝦仁玉米胡蘿蔔土豆餅的做法步驟圖 第2張]( "蝦仁玉米胡蘿蔔土豆餅的做法步驟圖 第2張")
加適量澱粉打一個雞蛋，按個人口味加鹽、胡椒粉、味精這些調料
![蝦仁玉米胡蘿蔔土豆餅的做法步驟圖 第3張]( "蝦仁玉米胡蘿蔔土豆餅的做法步驟圖 第3張")
做成小餅，小火不粘鍋慢煎
![蝦仁玉米胡蘿蔔土豆餅的做法步驟圖 第4張]( "蝦仁玉米胡蘿蔔土豆餅的做法步驟圖 第4張")
小貼士
我是用不粘的火鍋煎的😁，電餅檔應該也不錯，這兩種滴幾滴油就行而且不容易煎糊，明火的需要小火油多一點
