隨意的豆腐韭菜泡菜餅

泡菜餅的菜譜不少，但豆腐韭菜味的不多，主要還是泡菜只剩一點點了，泡菜不夠韭菜補，中筋粉也沒有了，就把僅有的一點全麥粉和低筋粉充數了，哈哈。做好後嘗著味道真不錯誒！
做餅的原料真的可以隨意哈，喜歡哪個就多放點吧

用料  

隨意的豆腐韭菜泡菜餅的做法  

1. 豆腐壓碎，泡菜切小塊，和其他原料放入盆裡，加入鹽和糖拌勻，我因為泡菜太少，擔心不夠味，就加了一勺韓國辣醬，最後證明加對了。

2. 加粉，我沒有中筋粉了，還剩一點全麥粉，全用了還不夠，只能再加點低筋粉了，索性隨意到底了，哈哈。

3. 加水拌勻，狀態是要還能流動狀的

4. 不粘鍋刷點油

5. 倒入麵糊，我偷懶了，全倒進去了，其實餅要薄一點脆脆的才好吃。

6. 小火兩面烙熟烙脆後就可以切塊品嚐啦。
   
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小貼士

最後的心得就是，麵糊稀一點，麵餅薄一些，全程小火烙。