寶寶輔食：健脾養胃山藥餅

用料  

寶寶輔食：健脾養胃山藥餅的做法  

1. 山藥削皮洗淨上鍋蒸熟。

2. 山藥壓泥，加入2g酵母，一個雞蛋，150g麵粉。

3. 加入麵粉後攪拌成絮狀。

4. 揉成光滑的麵糰。（我加入了麵粉還是黏手特別軟怎麼辦？繼續加麵粉，揉成麵糰）

5. 用擀麵杖擀成圓餅，不要太薄。

6. 這個厚度就可以了。

7. 用模具按壓一下，圓餅就出來了，揭掉麵皮繼續揉成圓團，按壓擀成圓餅狀，繼續按壓即可。

8. 醒發至兩倍大......

9. 鍋中刷油，放入山藥餅，烙至兩面金黃即可。

10. 好吃的山藥餅就出鍋啦！像麵包一樣鬆軟。