我很喜歡用鮮蝦做成小餅兒,土豆鮮蝦餅、西葫蘆鮮蝦圈等等,今天這款蔬菜蝦餅我女兒也超愛,做了6個吃了4個,扔了2個的量。😁玉米和胡蘿蔔自帶的甜味不需要新增任何調味料了,也非常適合一歲內的寶寶。
適合月齡:10月+
用料
鮮蝦 | 5只 |
胡蘿蔔 | 適量 |
玉米粒 | 適量 |
雞蛋清 | 1個的量 |
生粉 | 1勺 |
寶寶輔食-蔬菜蝦餅的做法
準備食材:鮮蝦、玉米粒、胡蘿蔔。鮮蝦挑去蝦線並去殼,玉米和胡蘿蔔清洗乾淨。
處理好的蝦肉放入蔥姜水中浸泡10分鐘去腥。
水開後放入胡蘿蔔焯水3分鐘,玉米粒煮熟。
胡蘿蔔、玉米粒剁碎,蝦肉剁成泥。
碗中放入蝦泥、蔬菜碎,再打入一個雞蛋清,一勺生粉。(我還放了一丟丟蝦皮香菇粉)
攪拌均勻。
中小火,平底鍋放少許輔食油,油熱後用勺子將蝦泥蔬菜糊糊舀入鍋中攤成小餅。先煎3分鐘,翻面再煎2分鐘,煎熟即可。
出鍋裝盤啦!香噴噴!比心,開飯啦!!