自制芝麻餅成功了以後,成了家人最喜歡的零食了,每週必做,製作芝麻餅雖說不難,但是每次做一個又慢又不精準,在網上搜索好久發現一個好寶貝,模具。盼了幾天的模具終於到了,立馬拆洗動手試試效果,後悔買晚了,真的是太好用了,而且省時省力還精準。。。
用料
黑芝麻 | 克 |
雞蛋 | 個 |
蜂蜜 | 勺 |
澱粉 | 勺 |
快速製作芝麻餅工具的做法
雞蛋,蜂蜜,澱粉和芝麻混合成這樣的狀態就行啦,之前做的沁加澱粉容量變軟,口感會差,加澱粉後,放一週口感都是脆脆的。
根據烤箱尺寸定製的模板,放在油紙上全部倒進去,挨個填平緊實就行啦,非常快捷。
填平的時候。
取下模板後,非常整齊,厚薄也一致。
烤好了的樣子,個個脆脆的!果然有個好工具就會事半功倍!
淘寶甜果烘焙
可根據烤箱尺寸定製5毫米左右就行啦!
這是剛剛填平的樣子。
小貼士
烤制時間長短和自家烤箱相關,沒有具體的時間,只能慢慢試效果,另外用生芝麻的烤制時間要比熟芝麻高20度,時間多10分鐘左右吧。